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鲜汁四流香死人了电视剧唐太宗李世民,夏天这么热,蒸菜简单又好吃,15分钟出锅

时间:2019-07-18 15:46栏目:电视剧唐太宗李世民 点击: 142 次

原标题:鲜汁四流香死人了,夏天这么热,蒸菜简单又好吃,15分钟出锅

蛋皮做了个蒸菜,简单又好吃,发朋友圈减肥的人都说忍不住了!

夏天这么热,做蒸菜做方便了!

所谓“无菜不蒸”,蒸是最简单,最能保持食材原汁原味的一种烹饪方式。无论你是厨房新手,还是资深厨娘,都能轻松驾驭,不会变形,不用担心火候,只要别把水蒸干了,怎么都不会失败!

今天做了一个肉末蛋皮如意卷,形如如意,寓意吉祥电视剧唐太宗李世民,味道鲜美电视剧唐太宗李世民,做法简单电视剧唐太宗李世民,蒸15分钟就出锅,非常好吃!

无论是西式还是中式,凡是卷起来的东西,印象中感觉都好看又好吃,比如西式的蛋糕卷啊,面包卷啊,中式的肉末卷啊,花卷啊等等。

尤其用鸡蛋皮来卷,更是香气扑鼻,滑润柔嫩。而且不用另外买材料,想吃随时都可以吃,鸡蛋家家户户肯定常备呀!

今天这个肉末蛋卷,是上次的升级版,凹了个造型,哈哈,吉祥如意更好看了!

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发朋友圈,好多人问我怎么做的,连减肥的人都说忍不住了,好想吃!

小贴士:

1.肉馅一定要沿同一个方向搅拌上劲,就是感觉肉馅变得粘稠。加入一个鸡蛋,如果觉得还是很干,可以边搅拌边打点水进去,无需加淀粉,鲜美又多汁。切的时候,记得用利刃轻轻切哦,一刀下去,鲜汁四溢,真的好心疼哦!

2.摊蛋皮教你一个小技巧,油一定要少,不粘锅可以不用油,如果是铁锅,可以油烧热后,再倒出多余的,这样的蛋皮薄薄的,很成功哦!

材料:鸡蛋,肉末,盐适量,生抽2勺,老抽1勺,料酒1勺,姜末少许,黑胡椒粉少许,寿司紫菜

做法:

1.新鲜瘦肉带点肥肉,洗净,切块。

2.用绞肉机或料理机绞成肉末,加1个鸡蛋,盐2小勺,生抽2勺,老抽1勺,料酒1勺,姜末少许,黑胡椒粉少许,沿同一个方向搅拌上劲。

3.搅拌到肉馅粘稠上劲。我图快,用的是电动绞肉机,肉馅大小有点不太均匀,也不要打太久,会变肉泥。最好是用手摇的料理机,跟手切的一样,颗粒均匀,或者有时间的话,直接手剁。

4.鸡蛋加少许盐打散。不粘锅内刷一滴油或不刷油,倒入部分蛋液,转动锅子,摊成蛋皮。看到边缘蛋皮脱离锅面,撕起来。(千万不要像炒菜一样倒入油啊,不粘锅稍微刷点油或不用油都可以。)

5.3个鸡蛋,你可以摊2张蛋皮或3张蛋皮。

6.把蛋皮垫在寿司垫上,上面再铺一张寿司紫菜,再用勺子抹上肉馅。

7.然后两端都往中间卷。

8.把卷好的蛋皮蒸15分钟左右。

吃的时候切开,就是一个个好看的如意蛋卷哦!

全球贸易局势的紧张氛围蔓延到了日本与韩国。

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